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巨龍啟示錄web網頁遊戲[新聞轉載]東門銅板米粉湯夯! 饕客愛吃日賣5百碗;2014寒假好玩的遊戲;以色列
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《冰火九重天》以明代武俠的江湖為背景,同時強調快意江湖的PVP和深刻劇情的PVE策略戰鬥,向玩家展示博大精深的中華武學世界和江湖兒女的恩怨情仇。

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銅板美食當道!我們要介紹一家位在台北市東門市場人氣米粉湯,開店40年堅持20元銅板價,老闆說近期豬價狂飆,食材成本漲不少,但還是堅持薄利多銷策略,銅板價格加上美味米粉湯,小攤位每天人潮擠爆,一個中午光賣米粉湯就能賣上百碗。

熱騰騰還冒著煙,口感紮實Q彈米粉湯,有人就像著了魔,一吃20年就愛「甲」這一味,加上價格很平民,只要兩個10塊錢銅板,民眾:「我是覺得還蠻經濟實惠的,便宜又大碗。」民眾:「20塊、30塊啊很便宜,很便宜,很便宜啊。」用餐時間就像在打仗,小攤位排滿人,老闆手上勺子沒停過,米粉湯一碗接一碗送上桌,中午光米粉湯就可以賣上500碗,老闆說好吃關鍵在湯頭,米粉湯老闆黃許秀霞:「熬六小時啦,不夠的時候再換一壺湯下去。」

不只豬大骨熬湯,還加了一樣特調獨門配料增加香氣,米粉湯老闆黃許秀霞:「紅蔥頭,這個自己炸的。」20元米粉湯一賣40年,傳到第二代堅持平價策略,連小菜也是銅板價,點一碗米粉湯,配上一盤油豆腐、燙青菜,再搭上豬肺、脆骨、豬皮,還有口感清脆黑管,每道小菜最貴30塊,六菜一麵要價180。平價美食的魅力連日本客也擋不住。

只是維持平價不容易,加上近期豬肉大漲,其中豬大動脈從一斤80元漲到每斤100元,豬軟骨、豬大骨全部漲,老闆說只能自行吸收成本,薄利多銷,米粉湯老闆黃許秀霞:「老闆自己吸收,勒緊褲帶,褲帶勒緊一點,留給客人吃。」對抗高物價,東門市場20元米粉,40年堅持銅板價,平價傳統小吃生意旺,逆勢殺出一條血路。


本文出自: https://tw.news.yahoo.com/東門銅板米粉湯夯-饕客愛吃日賣5百碗-040108391.html
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